Lídia Noé

Terminada a semana de descanso e de confraternizações com família e amigos, já é hora de voltar à rotina! Quer começar o ano com mais energia e disposição?! Segue a minha receita favorita de suco verde:

 •2 folhas de couve

•5 folhinhas de hortelã

•1/4 de pepino

•1 pequeno pedaço de gengibre sem casca

•Suco de 1 limão

•1 colher (chá) de spirulina em pó

•1 colher (chá) de semente de linhaça

•1 copo de 150 ml de água

•Gelo a gosto

->Modo de preparo: bater tudo no liquidificador e tomar em seguida sem coar.

Este suco ajuda a aumentar a ingestão de vitaminas e de fibras que auxiliam no funcionamento do intestino.

Deve ser inserido em um plano alimentar completo, com refeições sólidas, podendo acompanhar, por exemplo, o café da manhã.

Contém diferentes antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres (aumentados no organismo devido à exposição à poluição, radiação, fumo, álcool e excesso de exercício físico). Além disso, seus nutrientes contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico.

O nosso corpo tem mecanismos naturais de desintoxicação (fígado e o sistema renal são os responsáveis), mas incluir sucos com ingredientes naturais em uma rotina alimentar equilibrada pode fazer muito bem à saúde!

 Aproveite que o ano está apenas começando e se consulte com um nutricionista! Somos os profissionais capacitados para avaliar se este tipo de suco é recomendado para você! Em pessoas que fazem tratamento para disfunções tireoidianas, o consumo de vegetais como a couve, agrião, brócolis (crucíferas em geral) requer cuidados especiais.

Aquela DICA final: você pode fazer cubinhos de gelo de clorofila, batendo no liquidificador meio talo de salsão, um maço pequeno de hortelã, um maço de couve manteiga e um maço de agrião. Os cubinhos podem ser congelados por até 15 dias e utilizados nas suas receitas de suco verde.

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Nutricionista @lidianutri CRN9 -10868